Ristorante cinese a Bologna
Il menu
凉菜
Antipasti
Seppie e peperoncino
Uova centenarie, cipollotto e peperoncino
Alghe, carote, cetriolo e peperoncino
Cetrioli e aglio
Pollo, cetriolo, arachidi, sesamo, peperoncino
Orecchie di maiale, germogli di soia, cipollotto, peperoncino
Lingua, cuore di manzo, trippa, cetrioli, arachidi, peperoncino e sesamo
Gamberi, cozze, bastoncini di granchio, seppie, cipollotto e limone
Maiale, cetrioli, carote, cipollotto e aglio
Intestino d'oca con peperoncino
主食
Primi piatti
Maiale
Maiale
Totano
Gamberi
Pollo
Maiale, funghi, riso glutinoso
Gamberi
Verdure
Manzo
Maiale
Ravioli di maiale, ravioli di pollo, ravioli di manzo, ravioli di totano
Ravioli di maiale, ravioli di totano,, ravioli di gamberi, ravioli di manzo, ravioli
di pollo, ravioli di verdure, shao mai, shaomai di frutti di mare
Verdure
Pane, latte
Spaghetti, brodo di maiale, tubero di senape, verdura cinese secca, maiale, cipollotto, coriandolo
Spaghetti, brodo di maiale, arachidi, verdura cinese secca,
maiale, cipollotto, coriandolo
Spaghetti, brodo di maiale, verdure
Spaghetti, arachidi, verdura cinese secca, cipollotto, coriandolo
Spaghetti, arachidi, sesamo, carota, cetriolo, cipollotto, coriandolo
Spaghetti, intestino di maiale, brodo di maiale, cipollotto, coriandolo
Manzo, spaghetti, brodo di maiale, cipollotto, coriandolo
Spaghetti di riso, cavolo, carote, uova, cipollotto, cipolla
Gamberi, bastoncini di granchio, spaghetti di riso, cavolo, carota, uova, cipollotto, cipolla
Gamberi, bastoncini di granchio, spaghetti di soia, cavolo, carota, uova, cipollotto, cipolla
Yuntun di maiale, brodo di
maiale, verdure.
Gamberi, bastoncini di frutti
mare, cipollotto, brodo di
maiale, yuntun di maiale
Riso
Mais, piselli, wurstel, uova
Ananas, mais, piselli, uova, maiale
Spaghetti di soia, cavolo, carota, uova, cipollotto, cipolla
Maiale secco, peperone, cipolla, uova, salsa di
soia, cipollotto
Manzo, peperone verde, cipolla, salsa di soia, cipollotto
Gamberi, bastoncini di granchio,
curry, piselli, mais, uova
Petto di pollo, curry, piselli, mais.uova
Uova
猪肉
Maiale
Qianye tofu.pancetta.
peperoncino.aglio.cipollotto
Maiale.funghi cinesi.
germogli di bambù
peperoncino.
aglio.zenzero
Maiale.aglio
Filetto di maiale.patatine fritte
Costolette di maiale.patatine fritte
Pancetta.
peperoncino.aglio.
soia nera conservata
Intestino di maiale.peperone.muschio
d‘aglio.cipolla
Maiale.peperone.cipolla
Costolette maiale.riso
glutinoso
牛肉
Manzo e Pollo
Manzo.peperoncino.
peperoncini sott’aceto.
coriandolo
Manzo.peperone .cipolla.pepe
Manzo.carota
Carne bovina.germogli soia.
sedano.coriandolo
Diaframma di manzo.pomodoro.cipollotto
Manzo.funghi enoki.
germogli bambù.funghi cinesi.
peperoncino sott’aceto.peperoncino
Petto di pollo.cetriolo.cipollotto.peperoncini
secci.pepe del Sichuan.aglio.
zenzero.arachidi
Ali di pollo.riso glutinoso.
mais.piselli
海鲜
Frutti di mare
Gamberi.spaghetti di soia.aglio.
peperone.cipollotto
Branzino.cipollotto
Gamberi.carota.sedano.salsa XO
Branzino.spaghetti di
soia.verdura.crauti cinesi.
peperoncini sott’aceto.
peperoncino
Branzino.germogli di soia
sedano
Gamberi.patata dolce.
maionese.frutta
Gamberi.cipollotto.arachidi
peperoncini secchi
Gamberi.peperone.
cipolla.sale pepe
Altri piatti
Cavolfiore.pancetta.aglio.
peperoncino.cipollotto
Melanzana.aglio.
zenzero.peperoncino
Patate
Tofu.maiale
Sangue d’anatra.
peperoncino sott’aceto
Pomodoro.uova
Cavolo.pancetta.aglio
.peperoncino.cipollotto
Verdure di stagione
Sedano.carota.radice di loto.
fungi cinesi
Pollo.funghi misti
Pollo.fiori di cordyceps.
datteri.bacche di Goji
Interiora di agnello.verdure
Manzo.verdure
Zampa di maiale.fagioli bianchi
随园特色
Piatti tipici Sui
Trippa di manzo.lingua di manzo.
germogli di soia.cetriolo
Trippa manzo.lingua di manzo.
intestino di maiale.carne mista.
sangue d'anatra.germogli di soia.cetriolo
Trippa di manzo.germogli di soia.cetriolo
Branzino.cavolfiore.
bambù.gnocchi di riso.
radice di loto.peperone.spaghetti
Coscia di rana.cetriolo.peperoncino.
peperoncini sott’aceto
Coniglio. radice di loto.bambù
cinese.funghi cinesi.peperoncino.
zenzero.peperoncino sott’aceto
Zampe di maiale
Zampa d'anatra.ali d'oca.
fagioli bianchi.bambù
funghi.gnocchi di
riso.peperone.cipolla
干锅
Gan guo
Ganguo, noto come l'assassino dell' riso, inizialmente ebbe successo in Hunan, Hubei e Jiangxi, successivamente, fu introdotto anche nella cucina del Sichuan, un piatto famoso per il suo gusto molto allettante, che riporta al sapore piccante e delizioso della cucina del Sichuan, e per il suo lungo retrogusto
Gan guo
Intestino.cavolfiore.bambù.funghi.gnocchi di riso.peperone.cipolla
Gamberi.cavolfiore.bambù.funghi.
gnocchi di riso.peperone.cipolla
Costolette di maiale.cavolfiore.bambù.
funghi.gnocchi di riso.peperone.cipolla
Coscie di rana.cavolfiore.bambù.
funghi.gnocchi di riso.peperone.cipolla
Pollo con osso.cavolfiore.bambù.
funghi.gnocchi di riso.peperone.cipolla
Alette di pollo.cavolfiore.bambù .
funghi.gnocchi di riso.peperone.cipolla
Manzo.cavolfiore.bambù cinese.funghi.
gnocchi di riso.peperone.cipolla
Calamari.cavolfiore.bambù.
funghi.gnocchi di riso.peperone.cipolla
Cavolfiore.bambù.funghi.gnocchi di riso.peperone.cipolla
汤羹 / 甜品
Dolci
Farina.riso glutinoso
Zucca.farina riso
glutinoso.zucchero
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